close
上週六和dajy
興高采烈的奔到信義區
打算去逛zara+att for fun
沒想到zara實在排太多人
沒逛到街
att for fun每家餐廳都排隊
也沒吃到飯
最後搭計程車殺到東區
看到SOLO PASTA招牌下的這行字
|
"相信，真的有人在乎義大利麵"
|
就來嚐嚐看....
solo pasta的義大利麵口味
和一般的不大一樣
我們光menu就看了好久
久久不能決定
水牛番茄馬茲瑞拉起司
馬茲瑞拉起司的味道
比一般的更濃
菜單上說
他們用的是放了36個月的起司
口感更厚重 也更香醇
佛羅倫斯燉牛肚
很少在義大利餐廳吃到內臟
一開始有點怕怕的
不過 這道牛肚 沒有內臟的羶味
吃得到番茄的酸香
胡蘿蔔、洋蔥的甜
還有白豆的綿密口感
可以用麵包沾著吃
上面還放了很像布丁的半熟蛋
店員說
這是用大概六七十度的水
低溫悶熟的
半熟的蛋黃 變成濃郁的膏狀
古典波隆那肉醬與特寬雞蛋麵
這是Solo Pasta的超人氣義大利麵之一
用白酒、豬肉、牛肉、小牛肉、雞肝、牛奶和自製香腸炒香的肉醬
只用一點點的番茄提味
不讓番茄蓋過肉的甜味
最後放上雞肝醬 攪拌均勻 讓味道更濃郁道
提拉米蘇
那天有活動
刷台新卡就送提拉米酥
綿密的幕斯 帶有一點點的酒香
SOLO PASTA
http://www.facebook.com/note.php?note_id=182324508482563#!/solopasta?sk=info
全站熱搜
留言列表
