下午兩點多(雖然我這時間來 是來吃早午餐的 哈)
居然還有這麼多人在排隊買麵包
隨著麵包出爐的時間
越來越近 排隊的人潮 就越來越多
幾乎快被搶購一空的麵包櫃
到了三點半
各種麵包陸續出爐
空氣中充滿
樸實的麵粉香氣
和甜甜的紅豆 地瓜香
整個麵包房
都有烘烤過後 熱熱暖暖的感覺
<洋蔥吐司> 明星產品
明明才剛出爐
但是輪到我的時候
洋蔥吐司居然只剩下兩條
麵包上頭覆蓋滿滿洋蔥
散發微微辛香
裡面有充滿奶香的起司 和鹹香的火腿
<地瓜軟包>
我專挑剛出爐的買
拿到的時候 還有一些熱度
地瓜軟包的外皮
很像帶有Q勁的海綿蛋糕
裡面是切塊的地瓜 甜甜熱熱的 一下子就吃光了
<可露莉>
我也很喜歡他們家的可露莉
酥脆的外皮
大口咬下 吃得到濃郁的巧克力香
和喀哩喀哩的口感
裡頭的麵心 很軟Q
<義大利拖鞋>
這次沒有買義大利拖鞋
不過
之前曾經有買回家做三明治
他們家的拖鞋
外皮帶有一點點脆度
特殊的麵粉香氣
買些生菜 生火腿 起司包進去
很好吃
<葡萄司康>
這次唯一有點失望的
就是這個司康
烤的太乾了 沒有濕度
另外還買了 一個煙燻起司火腿
也還不錯吃
走有機路線的天和
吃起來讓人很放心
麵包裡裡外外
會用上的原料都會標在牆上
強調有生產履歷
裡面賣的蔬菜 豬肉 魚肉 都是他們自己養的
強調"從農場到廚房"
所以
我很愛喝他們家的精力湯
<精力湯>$120 還可以加酵素 $150
和一般打到很碎很碎
幾乎吃不到蔬菜的精力湯 不一樣
天和的會保留蔬菜的口感
所以必須用湯匙吃
菜咬起來很甜
不會有一種很澀、很生的味道
可以吃到綠色蔬菜 芽菜 和根莖類
裡面應該還有加一些果醋
帶有一點點的酸味
就連bellavita樓下
也有一家他們的果汁bar
除了是麵包店
天和也有超市
賣他們自己在澎湖養的海鱺魚 蔬菜 和海藻豬 海藻雞
<<天和鮮物>>
營業時間：10：00~20：00
電話：（02）23516268
地址：台北市北平東路30號1樓
http://www.thofood.com/cook/report.html
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