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今天真的有夠冷
冷到我幾乎爬不出棉被
綿綿細雨又下不停
好想來碗 燒燙燙的~
雙連o仔湯
從1951年開賣 用糯米粉捏的o仔
已經賣了三代
我以前一直以為
他們賣的是包肉的鹹湯圓
燒麻糬
在熱油中不斷膨脹的燒麻糬
每一顆就像嬰兒的肌膚
白胖胖的
空氣中散發甜甜的香氣
我第一眼就相中它
老闆說 這種熱油技術
其實很困難
油太熱 就變成炸麻糬
油溫太低 麻糬又會變得糊糊的
一份兩顆
可以選擇一甜一鹹
甜的是花生糖粉
鹹的好像是海苔
還有一種很像胡椒的香氣在裡面
彈性超好
熱熱的燒麻糬 還會牽絲
沾上滿滿花生粉 wow
朋友點了紅豆湯和花生湯
可以搭配o仔 麥片 芋塊 木耳蓮子....etc
這是我點的 <<福圓(龍眼乾) 芋塊 湯圓 麥片>>
吸飽甜湯的湯圓 滿口甜蜜蜜
彈牙 卻不會黏牙齒
芋頭塊 不是一般那種
燉到很爛很爛的那種
稍微有點硬 不是很甜
吃起來還脆脆的龍眼乾
讓甜湯
染上一股經過炭培的龍眼香氣
11月去 發現他們還賣起了草仔粿
<<雙連o仔湯>>
台北市民生西路136號1樓
現在東區也吃得到...
忠孝東路四段233巷57號
http://www.sweetriceball.tw/menu.html
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