籌備婚禮真的很累
再加上我連續感冒一個月
身心具疲
所以不管醫生的建議
不能吃甜的
還是約了好姊妹去吃舒芙蕾
要不真的是撐不下去了
caldo cafe店面不算大
前一陣子還有媒體採訪
下午整間都是人 沒斷過
外面還有好幾組人在等
我和姊妹等了快40分鐘
才好不容易等到位置
我本來以為舒芙蕾只有一種口味
居然還有米香 烏龍
好多有趣的味道
最後點了
原味加上焦糖海鹽醬
還有抹茶
接下來要等上二十、三十分鐘
伯爵奶茶 $150
奶泡很綿密
再加上一圈圈的焦糖
香甜滑順
因為檸檬皮的自然酸香
所以喝到最後卻不會很膩
朋友點的水果茶 (沒有拍 !!!)
原味舒芙蕾+芒果雪酪 $190
等了快一個小時
舒芙蕾終於上桌
就怕舒芙蕾的膨度 稍縱即逝
趕快拍幾張照片 就要開動啦
白白胖胖
膨脹的高高的舒芙蕾
濃郁奶香 四處飄散
從中間挖一個小洞
把焦糖醬倒進去
我喜歡的舒芙蕾 應該有三層口感
不過caldo cafe的舒芙蕾
水分比較多
所以焦糖醬一倒下去
只吃得到濕潤 和蓬鬆兩種口感
還有人說 吃起來像蒸蛋
抹茶口味+葡萄柚雪酪 $190
抹茶的香氣很濃
建議焦糖醬不要全加
不然有一點甜
caldo cafe
北市大安區復興南路一段107巷5弄2號
02-2731-8023
11:00 ~ 23:00（無休）
https://www.facebook.com/caldocafe
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