到大阪沒有吃過大阪燒
聽起來總是很遜
自從去年從「粉的天國」選出的九斤九厘
很美味
今年要吃的大阪燒
還是從「粉的天國」中
挑出<大阪燒殿堂級>
前三名的mizuno
<mizuno美津濃>
最出名的就是右邊的山芋燒
一個大約1571-2525日幣
干貝超大一個
還有六種材料合一的美津no燒
(豬肉干貝花枝蝦子牛肉...其他想不出來)
不過兩個人要吃下兩個大阪燒
其實很困難
他們很貼心 還有推出mini版
我們就是點mini版的山芋燒和美津no燒
先下鍋的是山芋燒
用奶油
把豬肉和干貝煎的焦香
接著倒上香甜爽脆的高麗菜
山芋燒是mizuno的銷售第一名
和一般大阪燒最大不同的是
完全不使用小麥粉
100%用山芋泥
加上QQ的蒟蒻增加口感
還有濃郁綿密的起司和麻糬
柴魚在跳舞
一般大阪燒
都是先翻面
最後才加上柴魚
山芋燒卻完全相反
確定底部烤到金黃焦香後
店員非常熟練的翻面
加上美乃滋
和美津濃自己調的特製醬汁後
就可以開動了
濃濃海味的貝真的有夠大顆
醬汁和高麗菜烙上焦痕
光看就口水流滿地
因為沒有加小麥粉
吃起來比大阪燒更軟嫩
麻糬好好吃 還會牽絲
另外一個美津no燒
口感和一般的大阪燒比較接近
特色就是有六種材料
一個1365日幣
mizuno是一間超級老店
昭和二十年就成立了
以前長這個樣子 好古老
如果大家有預算限制 可以選在下午兩點到四點去吃
會有優惠價格
吃完大阪燒 當然也少不了章魚燒
每次來都是吃這家
還有店員會說中文
吃完日本第一大
其實已經飽到不行
但是我看到一個非常有趣的章魚燒<赤鬼>
特色就是這個杯子
上面放章魚燒
下面裝飲料
好聰明
不會兩手都拿買了東西
真想引回台灣去申請個專利
因為真的很飽
原訂要去螃蟹道樂的中午couse
只好取消
改成門口的烤螃蟹
雖然沒有一整個套餐的豪華
但是一口咬下
螃蟹就多到把整個嘴巴全塞滿
可以吃到濃濃的海潮味
和螃蟹的鮮味 已經非常滿意了
一盒好像500日幣吧
(如果沒有記錯)
註：粉的天國→ 大阪walker http://gourmet.walkerplus.com/kansai/
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