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中菜老店為了吸引年輕人
裝潢、口味、連菜名都要想破頭
像是青葉→aoba
欣葉推出蔥花來了
在桃園四十年的福利川菜
最近也有年輕品牌「開飯川食堂」
我們都第一次來
就跟著排行榜吃了
乾煸四季豆 220
光是四季豆
我就扒了一整碗飯
除了四季豆炒的好 充滿鍋燒味
他們不是用肉末下去炒的
感覺有油蔥、蝦米 或是蒜酥
吃起來鹹香下飯
脆脆涼蓮藕 50元
開胃的涼菜
紅河水牛 320元
他們家的水煮牛
不是只有辣而已
有炒出辣椒、花椒的香氣
但是因為我太弱了
所以辣到不敢再吃
酸辣土豆絲 150元
我很期待酸辣土豆絲
每次到秦味館 必點
但是他們家的土豆絲
感覺少了一個味道
沒有酸溜勁
大口霸王骨 120元/支
事先醃過的豬肋排 充滿香料味
無肉不歡的一家人
一致通過
這是今天最滿意的一道
油炸過的肋排
外脆 裡面的肉卻很有咬勁
滿口都是孜然的濃烈香氣
搭配一整鍋的白飯
吃得很過癮
銀絲卷 60元
吃完油重味濃的川菜
把銀絲卷沾上煉乳、花生粉
格外香甜溫潤
甜點 仙草凍
左邊是荔枝冰沙 120
不會甜膩
酸酸甘甘的 很解油
開飯川食堂 忠孝店
忠孝東路四段98號7樓
8771-6238
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