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朋友都知道我很愛京都
每年四月 十一月幾乎都會往那邊跑
今年因為家裡有點事情
沒辦法去 哭~
不過 今天在永康街和金華街轉角
卻發現了一家很京都風的小店 和茗甘味處
門口小巧可愛
尤其大大的抹茶冰淇淋模型
讓人無法抵抗
走進店內
大大的紅紙傘
和日式的裝潢
彷彿京都的小店
2樓雖然沒有太多裝潢
但是和紙燈照射出來的燈光
十分有fu
開店還不到半年的和茗
專賣抹茶的蛋糕點心
還有一些日式的小點心和蕨餅 (但是我忘了拍@@)
老闆說 很多東西都是現點現作的
所以等待的時間
會比較久一些
蕨餅
(這張是從和茗甘味處facebook抓的http://www.facebook.com/myowacafe/photos)
蕨餅其實沒有什麼味道
冰冰涼涼的
但是吃起來很軟嫩卻充滿彈性
在嘴巴裡面咬一咬就會溶化
上面灑上黃豆粉和黑糖蜜
有很淡雅的豆香
和甜蜜的口感 卻不會膩
旁邊是豆腐白玉
不加水 改用豆腐調和糯米粉
就算放冷的 外皮也不會風乾變硬
抹茶玄米茶
這組櫻花茶杯 送上桌時
大家都快尖叫了
也太可愛了 櫻花杯
若草色的抹茶玄米茶
抹茶原本的苦味比較淡
多了一些烤過的米粒香氣
抹茶霜淇淋
果然不負眾望
霜淇淋質地綿密、細緻
咬在嘴裡面
有淡淡的苦味 和甜蜜蜜的後味
上面的米粒 有仙貝的香氣
冰淇淋綿 米粒爽脆
口感很搭
抹茶提拉米蘇+柚香紅豆羊羹
今天我最喜歡的
就是抹茶提拉米蘇
還搶到了最後一個
出菜前 才灑上的新鮮抹茶粉
很清香 有一種海苔的香氣
單吃 味道很苦澀
但是蛋糕本身的抹茶香 卻很柔和
老闆說他們用的抹茶
都是定期從京都送來的
一層吸飽抹茶的瑪斯卡邦起司
一層吸飽抹茶酒的海綿蛋糕
層層疊疊口感十分濕潤 軟綿綿
每一口嘴巴裡面都有不同的香氣
三兩下就解決了
和茗甘味處
台北市金華街221號一樓
2351 8802
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